陽明大學與台北榮總研究證實，癌細胞缺氧會活化TWIST表現，導致細胞惡化、細胞移轉。此外，中華內科醫學會秘書長王凱鏘醫師亦指出，衛生署所發布的十大死因都跟缺氧息息相關。再加上近年來，台灣慢性疾病已有年輕化的趨勢，多因體內缺氧所致，因此切勿處於長期缺氧的狀態，讓自己暴露於危險之中而毫無警覺！台北市有氧健康協會除了提供您有氧的概念，更要教您如何食的健康：
糖尿病：
．缺氧會傷害胰臟功能導致糖尿病。
．缺氧惡化糖化作用加重糖尿病的併發症。
．細胞缺氧、免疫力下降、循環障礙是糖尿病併發症的元兇。
糖尿病若不注意控制飲食，那你就要小心啦！
糖尿病患若不注意控制飲食，容易引發及性或慢性病發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等多種病變。
糖尿病飲食原則：
- 糖尿病飲食是一種均衡的飲食，可以和家人一同食用，只是需控制每天吃的份量，遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
- 均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
- 依照飲食計劃，選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、新鮮水果、蔬菜、全榖類。
- 盡量減少食用富含飽和脂肪酸的食物，如：肥肉、皮、動物性油脂(豬油、牛油、雞油、鵝油等)、棕櫚油、椰子油、加工食品(香腸、貢丸、蝦餃、燕餃、魚餃等)以及全脂乳製品（全脂奶、起司等）。
- 盡量減少食用富含反式脂肪酸（trans-fatty acids）的油脂，如：奶油、瑪琪琳、烤酥油等及其製品（糕餅類、小西點等）。
- 烹調用油宜選擇富含不飽和脂肪酸的油脂，特別是富含單元不飽和脂肪酸的烹調用油為佳，如：橄欖油、芥花油、花生油、菜籽油等。
- 飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃漬的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
若食用中西式點心(如：蟹殼黃、鹹麵包、咖哩餃、雞捲等)、節慶應景食品(如：粽子、月餅、甜、鹹粿、年糕等)及含糖食物(如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、飲料、果汁、蜜餞、中西式甜點、蛋糕、加糖的罐頭等)，或地瓜、玉米、山藥、馬鈴薯等主食類食物時，需扣除其他含醣(碳水化合物)食物的攝取量(如：米飯)，以維持固定的每日總醣量攝取，血糖才會穩定。
●台北市有氧健康協會關心您，提供您自我熱量需求及飲食計畫量表，讓您每日都可以確實為自己的健康做紀錄喔！
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