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運動前 應食用少量食物
空腹運動問題多：車子加了汽油才能奔馳，運動前，身體也需儲存足夠的燃料，才能持續跑、跳、熱舞。若空腹運動，將產生臉色發白、手腳顫抖、精神恍惚等症狀。
在運動30分鐘前食用少量及亦消化的食物，才不會造成胃的負擔，也可避免因體力活動而導致的消化功能紊亂，同時還可增強運動效果。
運動前飲食：
碳水化合物：運動1小時前，多吃高碳水化合物、多醣類且低脂的食物，因碳水化合物會轉化為肝醣再轉化為ATP。(舉例：麵條、米、澱粉類、馬鈴薯，麵包...)，高蛋白、高脂肪的食物較難消化吸收，不建議於運動前食用。
運動補給品：運動1小時前，可吃有氧飲料等補給品，可有效增強體力23.3%及耐力16.3%，因為這類食物吸收速度快。若運動前1~ 4小時，如果公斤體重再有0.23 ~ 1.8g的碳水物補充，就會達到得到最佳的表現，增強運動效果。
維生素C、E：運動前6小時服用，主要對抗運動時產生的自由基（運動時耗氧量增加所致），故對有氧運動有益，如柑橘類水果、奇異果、芭樂、蘋果、堅果類的杏仁、花生、核桃等。
維生素B1、B6：運動前2小時服用，使肝醣生成並轉化為能源、強化全身肌肉。
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