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肝臟是人體主要代謝器官,具有儲血和製造紅血球細胞的功能,人體内幾乎所有的凝血因子都是由肝臟產生的,當人體血液循環產生障礙,影響供血供氧時,肝臟就會收縮,擠出血液和提供大量的紅血球細胞以增加血液中的氧含量,加重肝臟的負擔。
人體供氧充足還可活化細胞,特别是肝臟細胞及免疫細胞。當肝臟細胞被活化後,可以增加膽汁分泌,有利於與脂肪的代謝,同時還可以迅速分解患病期侵入體内的有毒物質,將其轉化為無毒物質排出體外,而免疫細胞被活化後,則可增加人體自身的抗病能力。

當過勞或飲酒過量時,肝細胞自由基增多,會使可供細胞代謝利用之氧分壓降低,造成細胞缺氧(hypoxia)現象,造成代謝紊亂,因此產生倦怠、睏意、新陳代謝不佳等疲勞感覺。

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